Ayam Bersalut Pandan

Assalamualaikum & salam untuk semua,

Jom check resepi untuk hari ini! Mudah & ringkas je...:)

Kualiti gambar tidak memuaskan - harap maaf...:)

Ayam Bersalut Pandan
Sumber: SDK/Feb 2007

Bahan-bahan:-
1 kg ayam - dipotong kecil
6 ulas bawang merah - di cincang halus -(kite tumbuk kasar)
1 labu bawang besar - di cincang halus -(kite tumbuk kasar)
Sedikit daun ketumbar - di cincang halus -(kite x letak)
3 S/B stok ayam
1 S/B madu
1/2 S/K garam & gula
Daun pandan secukupnya
Minyak

Caranya:-

1. Gaul sebati semua bahan dan perap selama lebih kurang 1/2 jam
2. Ambil daun pandan dan dianyam seperti ketupat
3. Ambil isi ayam dan masukkan kedalam anyaman daun pandan. Balutkan dengan kemas agar isi ayam tidak terkeluar semasa menggoreng
4. Panaskan minyak dan goreng ayam dengan api sederhana 

Selamat mencuba!